Bananen pannenkoekjes
12 april 2020
4-6 stuks
Simpel en toch gezond. Heb je nou geen tijd in de ochtend om pannenkoekjes te bakken? Dan lenen deze pannenkoekjes zich ook perfect voor mealpreppen! Maak ze af met wat fruit of ga los met bacon, ei en avocado.
Ingrediënten
2 eieren
1 banaan
30 g havermout
0,5 tl bakpoeder
Snuf zout
Bereidingswijze
Blend alle ingrediënten samen tot een mooi egaal beslag.
Verhit een koekenpan op medium vuur met een beetje boter of olie. Bak hierin de pannenkoekjes tot ze gaar zijn. Keer wanneer je belletjes begint te zien.
Serveer met wat fruit of krokante bacon met ahornsiroop. Of maak het hartig met wat gewokte groente.
